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    干豆腐機
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    干豆腐機加工磨糊過程介紹

    2019-12-03

    干豆腐機加工磨糊過程介紹

    在大豆制品的加工中,研磨的目的是破壞大豆組織結構,以便大豆蛋白可以釋放并溶解在水中。 過去,我們使用石材研磨法,現在使用機械來加工大豆產品。 我們常用的大豆制品機械在大豆制品生產線中設有精煉機。 例如,當我們加工豆腐時,是否是豆腐。這臺機器也是豆腐生產線,具有這種精制機。 這種磨漿機效率更高,控制力更均勻,產量更高。

    干豆腐機

    因為在研磨過程中大豆的厚度對蛋白質的提取有很大的影響,并且添加到精制漿中的水量與大豆的厚度和研磨糊的厚度有直接的關系。 因此,在研磨過程中控制豆腐機。 充分混合豆類和水。

    豆腐研磨機的頂水功能是利用水驅動大豆在研磨機中潤滑。 其次,在磨機運行時,可以利用熱量和水進行冷卻,以防止大豆蛋白被加熱和變性。 同時,在研磨機的作用下將水和大豆蛋白混合成均勻的膠體溶液。 如果加水過多,研磨機之間的大豆停留時間將縮短。

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